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瑪姬這次來嘉義除了一定要吃的嘉義必吃推薦名店，

噴水雞肉飯,林聰明砂鍋魚頭，源興御香屋，福義軒手工蛋捲，之外，

瑪姬還有當地朋友推薦,在地人必吃小吃喔！！哈哈哈！

知道嘉義紅店不稀奇，但是在地人推薦的必吃小吃，這才是瑪姬喜歡的，

當然瑪姬不藏私，也把朋友推薦給我的當地人必吃小吃推薦給大家喔！

瑪姬逛完了檜意森活村,

就跟朋友殺到這家他一直大力推薦我一定要來吃的店！

大盛居日韓食堂，朋友說這家CP值超高的,

而且一定要點招牌鐵板石鍋拌飯，因為太超值拉！！

當然瑪姬就跟朋友騎著摩托車過去拉！

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🍴 店家 資訊 

📍 大盛居日韓食堂

🏠 地址：嘉義市友和路92號

⏱ 時間：11：00 - 14：00,17：30 - 21：00(週一公休)

☎️ 電話：05-2333880

 先來看影片

大盛居是一家日式料理和韓式料理結合的食堂，

位置靠近嘉義火車站後站，如果沒有交通工具的朋友們，

步行大約15~20分鐘就可以抵達了，

溫馨結合日式感的店面，好可愛喔！瑪姬喜歡店家的風格。

店外小小的造景區，有著綠意盎然的植物圍繞，讓人覺得愜意！

大盛居店內使用了鵝黃色加上日式風格的裝飾，溫馨又乾淨清爽，

今天我們來的時候，還等了半個小時，這麼夯，

因為高CP值的關係，常常到了假日都人滿為患，建議大家來用餐一定要先訂位喔！

座位有大桌有小桌，

也有吧檯區，一個人也可以來吃喔！

座位區後方有自助區，提供了檸檬水和味增湯,沒有限制,可以一直取用，老闆真的很大心耶！

瑪姬小提醒：要以不浪費為原則喔！

一打開味增湯,味道好濃郁喔！好喝，裡頭除了有嫩豆腐外，

上頭還添加了素料豆枝，哇！瑪姬還是很少見到提供的味增湯配料這麼豐富的！

 菜單

 大盛居的料理以定食套餐為主，

除了日式料理中常見的咖哩,烏龍麵外，

還有韓式經典的石鍋拌飯和韓式鍋物，選擇性很多樣，價格落在於＄150~＄250之間，

以套餐價來說真的CP值超高的，

我們點了雞唐揚石鍋拌飯 $ 250元,原味醬燒飯(豬肉)  $180元,厚切豬排咖哩 $ 200元,

滿滿的一桌，

雞唐揚石鍋拌飯   ＄250元

 這個雞唐揚石鍋拌飯太讓瑪姬驚喜了，

套餐內有石鍋拌飯和雞唐揚,居然兩個主餐耶！

還有附上特製沙拉、水果醋飲和傳統甜湯，CP值真的很高，

這道果然是朋友大力推薦的大盛居人氣商品，

每日限量供應，太晚來就沒啦QQ,瑪姬推推～

先來看看石鍋拌飯

石鍋拌飯五色的搭配很豐富，

裡頭有泡菜、豆芽、海帶絲、青菜和海苔，

鍋內發出喀ㄘ喀ㄘ的聲響有些療育，喜歡吃鍋巴感的朋友，

可以在鍋內停留一會再攪拌，也要注意石鍋的溫度，不要被燙傷了

攪拌時香氣批鼻而來，Q彈的米香加上店家特製的醬料，

吃起來有著泡菜的酸辣混合著醬汁微甜的滋味，焦香的鍋巴口感扎實，

像在吃餅乾一般，

大盛居的石鍋拌飯份量真的很多，很有飽足感！

鍋巴鍋巴鍋巴耶！瑪姬最愛吃鍋巴了！

雞唐揚

雞唐揚使用的是每日去筋骨的溫體雞製成的，溫體雞耶！真是不得了！

而且每一塊雞的大小是一般的2~3倍大，一盤五大塊真是滿足，

上頭在淋上店家自製的醬汁，吃起來超過癮的！

好大一塊啊～而且好嫩！

大口咬下雞糖揚，多汁的雞汁流了出來，

肉質軟嫩可口，加上酥脆的外皮和微甜的醬汁，好吃好吃！

沙拉的醬汁也很特別喔！

老闆用了特別的配方堅果、花生、黑芝麻、腰果手工打出來的，

口感像日式的胡麻醬，香氣較為濃郁，搭配著生菜和豆腐吃起來爽口美味！

 原味醬燒飯(豬肉)   ＄180元

 在日式料理中丼飯也算是很重要的靈魂料理，

大盛居的 原味醬燒飯(豬肉) 配料真的很豐富，讓人覺得滿足

 大盛居的原味醬燒飯(豬肉) 配料真的很豐富，滿滿的一碗耶！肚子餓了！！

裡面還藏了一顆溫泉蛋喔！

原味醬燒飯(豬肉)吃起來很濕潤，店家特製的醬汁微甜卻不膩，

加上溫泉蛋蛋汁的香氣，口感綿密又順口，   

醬燒豬肉片吃起來軟嫩度剛好，看！這麼大一片耶！！

份量也很多，吃得好飽！！

 厚切豬排咖哩   ＄200元

 很多餐館的咖哩飯單點就要150~200左右了，

如果升級套餐還需加錢，

大盛居除了有主食厚切豬排咖哩，還有附贈沙拉、水果醋、傳統甜湯，

居然才$200,真的是佛心來著

現炸的 厚切豬排光澤度真的好美，搭上濃郁的咖哩，讓人口水不經流了下來

 厚切豬排的橫切面厚實可口，扎實的豬排加上酥脆的外皮，

細細咀嚼讓人感受到滿滿的肉香，厚切豬排單吃口感就不錯了，

瑪姬喜歡大大的沾些咖哩醬一起吃,更好吃！

大盛居的咖哩醬混合了兩種不同味道的咖哩一同調製，

整體的味道偏向日式風格，有著蔬果自然的清香感，

咖哩中除了有常見的馬鈴薯和紅蘿蔔外，還添加了菇類增添口感，

是屬於清爽不鹹膩的口感。

還有水果醋飲喔！

水果醋飲是用鳳梨和蘋果一同釀製成的，

喝起來酸酸甜甜的，散發著自然的果香，消暑又開胃

最後還有傳統甜湯 ，

店家特別請70多歲老師傅製作的古早味手工粉圓，

這樣的傳統粉圓在市面上已經很少見了，顆粒較小，

跟一般市售的波霸或珍珠很不一樣，吃起來很ＱＱ,

搭上特製的甜湯基底，有著淡淡黑糖的香氣，瑪姬喝了兩碗，哈哈！！

 瑪姬悄悄話

這家大盛屋日韓料理，瑪姬的朋友知道瑪姬嘴刁，

特地帶我來吃的，果然瑪姬也很喜歡！

東西好吃，食材新鮮，還有每天的溫體雞，

真的是吃到都覺得好感恩喔！

瑪姬覺得雞唐揚好吃，還搭配韓式拌飯，簡直是無敵享受！

咖哩也很有水準，我吃了好多豬排咖哩，

丼飯也很大一份，真的CP值高，料好實在！

瑪姬也推推喔！

🍴 店家 資訊 

📍 大盛居日韓食堂

🏠 地址：嘉義市友和路92號

⏱ 時間：11：00 - 14：00,17：30 - 21：00(週一公休)

☎️ 電話：05-2333880

🔗 臉書：大盛居日韓食堂粉絲頁

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謝謝大家閱讀瑪姬的文章

所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔～ 每個人口味不同，提供給大家參考喔！！

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